观看:Carnitas,牛肉还是虫子?推出食用昆虫食品车

作者:咸殓

<p>8月,数百名方济各会在Folsom街排队,品尝着名的S.F.街头美食节</p><p>忠诚的顾客挤满了冰淇淋和玉米车,等了半个小时才买了一块面粉+水披萨</p><p>但最具冒险精神的食客并没有浪费时间参加当地的标准展览</p><p>他们直接去了Don Bugito的蜡蛾幼虫</p><p> Don Bugito是一家开始销售基于食用昆虫的墨西哥菜肴的当地公司,旨在改变San Franciscans对昆虫的看法</p><p>很快,该公司将提供全日制食品卡车的食品</p><p> (视频向下滚动)“在墨西哥,前西班牙菜肴包括许多食用昆虫,”店主Monica Martinez解释道</p><p> “这是因为它是蛋白质的良好来源</p><p>”对于蛋白质修复,她的顾客可以储存带有焦糖和朗姆酒面包虫的幼虫填充的炸玉米饼或香草冰淇淋</p><p> “一般来说,人们对此并不熟悉,”马丁内斯笑着说</p><p> “我知道这不是一件容易的事</p><p>但是当人们开始在西方世界吃寿司时,我觉得这并不容易</p><p>搬到旧金山后,马丁内斯对可持续食品系统着迷</p><p>“我能看到它</p><p>去做某事,了解它的循环,然后消费......是一个很大的挑战</p><p>这是我了解我正在吃的东西的一大步</p><p> “马丁内斯提供的毛毛虫价格便宜,产生的废物很少,而且含有丰富的脂肪和蛋白质</p><p>”我花8美元买了250美元,“马丁内斯说</p><p>这真的很便宜</p><p>”在街头市场,马丁内斯的顾客报告说,幼虫玉米饼尝起来像炸玉米饼,顾客发誓品尝猪肉的味道</p><p>我渴望得到你的解决方案</p><p>看看下面的Faircompanies的视频</p><p>并注意Don Bugito的眼睛新食品车:....